Rtanjski med: Zaštićena delicija sa planine Rtanj

05.03.2024. 11:39 | Salex | med

PodeliteFacebookTwitterGoogle plusLinkedinPinterestViberFacebook messenger 0 komentara

Rtanjski med, poznata delicija srpskih proizvođača meda, dobio je početkom ove godine značajno priznanje - zaštićenu geografsku oznaku. Ovo znači da se ovaj višecvetni med može proizvoditi isključivo na definisanom području planine Rtanj, poznatoj po svom bogatstvu flore.

Šta čini Rtanjski med posebnim?

Planina Rtanj se može pohvaliti neverovatnom raznolikošću biljaka. Čak 17,55% svih vrsta flore Srbije se može naći na ovom području, a analiza Rtanjskog meda je otkrila prisustvo polena od 96 različitih tipova biljaka. Posebno zanimljivo je i prisustvo 25 endemičnih vrsta, biljaka koje rastu isključivo na ovom delu Srbije. Bogata flora Rtnja direktno utiče na ukus, miris i aromu Rtanjskog meda, stvarajući jedinstvenu kombinaciju biljnih, voćnih i cvetnih nota.

Ko može proizvoditi Rtanjski med?

Trenutno, prvi i jedini ovlašćeni korisnik zaštite geografskog porekla Rtanjskog meda je Lokalna akciona grupa Rtanj iz Sokobanja. Ova grupa okuplja 30 individualnih proizvođača koji su prošli rigorozan proces sertifikacije. Sertifikacija potvrđuje da njihov med ispunjava sve striktne kriterijume za geografsku lokaciju, kvalitet i specifična svojstva Rtanjskog meda.

Zašto je zaštita geografskog porekla važna?

Zaštita geografskog porekla za Rtanjski med je značajna iz nekoliko razloga:

  • Potrošači mogu biti sigurni da kupuju autentičan Rtanjski med sa jedinstvenim karakteristikama.
  • Proizvođači koji su deo ovog programa imaju prednost na tržištu i mogu bolje plasirati svoj proizvod.
  • Očuvanje tradicije i kvaliteta Rtanjskog meda se dodatno promoviše.

Rtanjski med je sjajan primer kako geografska lokacija i bogatstvo prirode mogu stvoriti jedinstveni i izvrstan proizvod.

PodeliteFacebookTwitterGoogle plusLinkedinPinterestViberFacebook messenger

Predlažemo da pogledate

  • 28.02.2024. Salex

    Ртањски мед: Слатки дар планине

    Планина Ртањ, позната по својим бројним лепотама, крије још једно благо - Ртањски мед. Овај изузетан мед, заштићен као географска ознака, истиче се богатим укусом и аромом, као и бројним здравственим предностима. Шта чини Ртањски мед…

  • Rtanjski med
    25.10.2022. Rtanj

    Odobreno je geografsko poreklo rtanjskog meda

    Rtanjskom medu je dato ovlašćenje da koristi geografsko poreklo; proizvodi se u dve opštine Sokobanja i Boljevac. Rtanjski med je dobio dozvolu da identifikuje mesto porekla i proizvodi se u dva različita grada. Kako prenosi…